Блог

Oct 14, 2023

Ответы NBC6: Как делать покупки с нуля

Миллионы тонн пластиковых изделий оказываются на свалках в США

Ежегодно миллионы тонн пластиковых изделий попадают на свалки в США, где их часто сжигают, поскольку по разным причинам они не подлежат вторичной переработке.

Всемирная организация здравоохранения призывает к сокращению загрязнения пластиком и исследует потенциальное влияние микропластика в окружающей среде на здоровье человека.

Каждый день появляются новые способы сократить количество пластиковых контейнеров и пакетов, которые мы выбрасываем на свалки.

Средняя американская семья из четырех человек выбрасывает около 20 фунтов мусора в день. По данным компании, которая занимается большей частью нашей переработки, 30% того, что мы им отправляем, попадает в мусор из-за загрязнения, но мы продолжаем покупать одноразовые пластиковые контейнеры.

Памела Баррера — совладелица Verde Market, рынка, куда вы можете принести пустые контейнеры и наполнить их вместо того, чтобы покупать новый контейнер.

«Процесс создания всех этих одноразовых контейнеров, которые мы выбрасываем… просто смешен», — сказала она, добавив, что «неважно, пластик это или стекло».

Даже если на нем есть этикетка, ее это не волнует. Это то, что имеет значение, пока вы сохраняете свои контейнеры и повторно используете их.

Все это является частью глобального движения, известного как шоппинг с нулевыми отходами, при котором по всей стране появляются заправочные станции, в том числе рынок Верде, у которого есть три магазина в Южной Флориде.

NBC6 Responds отправились в поход по магазинам с нулевыми отходами. Первая остановка: рынок Верде.

Процесс довольно прост. Вы начинаете с того, что приносите свои контейнеры и взвешиваете их. Позже вес записывается на электронный чип и вычитается при выезде. Затем можно наполнить принесенные ими контейнеры чем угодно — от стирального порошка до кондиционера для белья и даже свежеприготовленного миндального масла.

«Все товары для дома производятся на растительной основе, потому что вся эта вода либо уйдет в океан, либо каким-то образом вернется к вам», — сказал Баррера.

На фермерском рынке Sprouts, а также в Whole Foods вы также можете принести свои сумки и контейнеры, чтобы купить товары оптом.

Как и в случае с рынком Верде, вы начинаете с того, что просите кассира взвесить ваши контейнеры перед тем, как отправиться за покупками. Затем вы заполняете их в массовом разделе всем, что захотите, и записываете номер позиции. У них есть все, включая кофе, сахар, выпечку и специи.

Мы поговорили с Кристиной Эскаланте, менеджером магазина Sprouts Farmers Market в Мирамаре.

«В нашем оптовом отделе есть замечательный отдел, где вы можете отмерить всего лишь тонну специй. Это как если вам нужна чайная ложка, вы просто берете чайную ложку. Если вам нужен целый фунт чего-то, вы берете фунт. Таким образом, вы не только экономите деньги, но и сокращаете эти потери», — сказал Эскаланте.

Например, в продуктовом отделе у вас есть возможность сократить количество отходов, принося свои сумки и покупая только то, что вам нужно. Тем не менее, вы также можете принести с собой многоразовые сумки на любой фермерский рынок, в фермерский прилавок и в другие супермаркеты. В Sprout не только сокращают использование пластика, но и сокращают пищевые отходы.

«Мы сотрудничаем с организацией питания Южной Флориды на местном уровне, а Sprouts сотрудничает с более чем 400 организациями от побережья до побережья, которые борются с голодом по всей стране», - сказал Эскаланте. «Только с 2020 года, с момента нашего торжественного открытия, мы пожертвовали сюда 70 000 фунтов непроданной еды».

Другой способ уменьшить количество мусора, который мы выбрасываем на свалки, — это помещать наши органические отходы или пищевые отходы в контейнеры для компоста. Вы также можете отказаться от одноразовых бутылок с водой, наполняя кувшины дома, а когда вы покупаете товары на таких сайтах, как Amazon, попросите, чтобы они были отправлены вам в оригинальной упаковке и меньшим количеством поставок.

Эти сайты могут помочь вам найти ближайший к вам магазин без отходов:

Где делать покупки: Руководство по продуктовым магазинам без отходов для каждого штата — Без мусора