Блог

Nov 11, 2023

Что такое электрический ланч-бокс и как в нем готовить?

Исторически сложилось так, что блюда, подаваемые в ланч-боксе, были самыми разнообразными: от холодных до

Исторически сложилось так, что блюда, подаваемые в ланч-боксе, были разными: от холодных до дробленых и в целом непривлекательными. Но благодаря новой тенденции в социальных сетях гурманы переосмысливают свои обеды на ходу, используя новый тип ланч-боксов для ежедневной упаковки горячих и свежих обедов. Войдите в электрический ланчбокс.

«Мы наткнулись на рекламу электрического ланч-бокса», — говорит Эшли Сэмпсон, создатель контента из Чикаго, которая публикует сообщения в TikTok под именем @lifewithashleyann. «У моего мужа [который работает слесарем по разбрызгиванию] нет доступа к микроволновой печи на рабочем месте, поэтому этот продукт меняет правила игры для таких людей, как он».

Увидев рекламу электрического ланч-бокса, Сэмпсон стала упаковывать горячие ланчи для своего мужа, используя такие платформы, как TikTok и Instagram, чтобы поделиться своей любовью к электрическому ланч-боксу, который, по ее словам, изменил жизнь ее и ее семьи.

«Это экономит деньги на питании вне дома, уменьшает количество отходов и обеспечивает горячую еду», — рассказала она Yahoo Life. «Я готовлю еду и готовлю дополнительные порции на ужин, чтобы получить от этого максимум пользы».

Сэмпсон и ее муж не одиноки в своем стремлении снова сделать время приема пищи приятным для тех, у кого есть занятия, которые заставляют их постоянно находиться в движении. Серенити Ханна-Каео, стюардесса, которая публикует сообщения в TikTok под именем @byeeeren, зашла в социальную сеть, чтобы поделиться своим любимым электрическим ланч-боксом и тем, как он помогает ей питаться здоровее и экономить деньги в воздухе (или в дороге) на работу. .

«Я работаю стюардессой в крупной авиакомпании США, и мне нужен был альтернативный способ сэкономить деньги во время рабочих поездок», — говорит Ханна-Каео, которая живет в Гонолулу, Гавайи. «Я хотел начать готовить еду и приносить ее из дома, чтобы сэкономить средства».

«Я была в восторге от коробки для завтрака, потому что знала, что это поможет мне сэкономить деньги, и это действительно помогло», - добавляет она. «Для меня это определенно необходимая вещь… потому что она разогревает мою еду за 15–20 минут и способна вскипятить воду, что занимает около 30–45 минут».

В то время как некоторые используют электрические ланч-боксы, чтобы просто разогреть еду на ходу, другие нашли способы приготовить в них еду, готовую как раз к обеду.

«У меня есть доступ к микроволновой печи, но коробка для завтрака действительно может приготовить еду, и это экономит мне массу времени на приготовление еды дома», — объясняет Кори Хасуэлл, которая живет в Страсбурге, штат Огайо, и публикует сообщения в TikTok под именем @koriehaswell. «Если вы можете приготовить это в духовке, вы можете приготовить это в коробке для завтрака на своем столе».

Хасвелл, учительница, говорит, что она не единственная, кто с большим энтузиазмом относится к ежедневному школьному обеду: «Мои ученики также очень активно участвуют в моем обеде», - говорит она. «Они все хотят знать, что я готовлю, и всегда пытаются дать мне новые идеи о том, что приготовить».

«У меня есть несколько девушек, которые настаивают на том, чтобы каждый день пробовать часть моего обеда, а затем высказывают мне свое честное мнение о моем рецепте», - продолжает она.

Поскольку популярность ланч-бокса в ее аккаунте в TikTok и в ее школе растет, Хасвелл говорит, что она и другие учителя собрались вместе, чтобы адаптировать рецепты и найти советы и рекомендации, которые помогут убедиться, что блюда получаются правильными.

«Когда вы готовите в ланч-боксе, самое главное помнить: он будет готовиться только снизу», — говорит она. «Когда я приготовила шоколадный торт в коробке для завтрака, нижняя часть пропеклась идеально, но верх был немного липким. Теперь я слежу за тем, чтобы еда не была слишком густой, и часто ее помешиваю, чтобы она приготовилась равномерно».

Кажется, что все, от офисных работников до специалистов на рабочих местах, влюбились в электрические ланч-боксы, но как относятся к этому прибору профессиональные повара? По словам шеф-повара из Портленда Рона Стюарта, электрический ланч-бокс — это выигрыш даже для кулинаров.

«Это умное устройство предоставило мне инновационный и приятный способ приготовить на обед горячую, вкусную и питательную еду», — говорит он. «Обычно я готовлю в электрическом ланч-боксе, так как он оснащен двумя отдельными отделениями — одним для разогрева готовых блюд… и другим отделением для хранения, которое можно использовать для приготовления сырых ингредиентов на ходу».